Салат с яичными блинчиками и капустой

Попробуйте салат с яичными блинчиками, морковью и капустой. Он получается сытным, вкусным и ароматным благодаря зелени и чесноку.
Салат с яичными блинчиками и капустой
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста 250 г
  • Морковь 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Молотый чёрный перец по вкусу
  • Яйца 3 штука
  • Молоко 50 мл
  • Растительное масло 1 ч. ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень по вкусу
  • Майонез 4 ст. ложки

Способ приготовления

  • Тонко нашинкуйте капусту. Морковь натрите на крупной тёрке.

  • Выложите овощи в миску. Посыпьте солью и перцем и перемешайте руками, слегка сжимая.

  • Венчиком взбейте яйца с молоком и солью.

  • Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Обжарьте тонкие блинчики с двух сторон. Немного остудите.

  • Сверните все блинчики в рулетик. Нарежьте поперёк, чтобы получилась тонкая соломка.

  • Чеснок измельчите, порубите зелень. Добавьте к овощам вместе с блинчиками и майонезом, перемешайте.

Салаты Русская кухня
4.4 217