Салат «Снежанка»

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Это болгарское блюдо из йогурта, огурцов, орехов, чеснока и зелени. Его часто подают в виде шариков.

Версия для печати

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Откиньте йогурт на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.

Шаг 2

Тем временем нарежьте огурцы мелкими кубиками.

Шаг 3

Порубите укроп и орехи. Чеснок пропустите через чеснокодавку.

Шаг 4

Смешайте все необходимые ингредиенты.

Шаг 5

Уберите салат в холодильник на 1 час.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Это упрощённая версия страницы.

Читать полную версию
Elena Lysko
Я думаю, огурцы тоже надо отжать от лишнего сока. Для этого нарезанные огурцы сначала посыпать чайной ложкой соли, переложить в дуршлаг и оставить на 5 минут, чтобы стекла жидкость. Потом слегка отжать руками. Такая обработка предлагается Ириной Сахаровой в рецепте картофельного салата с огурцами в корейском стиле на стр. https://lifehacker.ru/recipe/kartofelnyj-salat-s-ogurcami-i-yajcami-v-korejskom-stile/
Elena Lysko
Дополнительно, вопрос автору рецепта: является ли раст. масло необходимым ингредиентом этого болгарского салата-таратора? Так, на сайте Вари Давыдовой, автора блога о Болгарии: https://varyadavydova.com/salat-snezhanka/ приводится рецепт салата без масла.