Салат со свиным языком, морковью и луком
Сметанная заправка идеально дополняет этот тёплый салат с отварным языком и овощной зажаркой.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Свиной язык
300 г
Морковь
2 штуки
Лук репчатый
2 штуки
Растительное масло
3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Сметана
по вкусу
Приготовление
- 1․
Отварите свиной язык примерно за 2 часа. Немного остудите и нарежьте.
- 2․
Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите.
- 3․
Разогрейте в сковороде на среднем огне растительное масло. Обжаривайте лук и морковь до мягкости.
- 4․
Смешайте язык и овощи. Посолите и поперчите. Пропустите чеснок через пресс и соедините со сметаной. Заправьте салат.