Шампиньоны, маринованные с лимонным соком и чесноком
Грибы с ароматом цитруса, чеснока и тимьяна будут готовы за 12 часов.
Время приготовления
Общее
12 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1–2 зубчика
1 веточка
4 ст. ложки
2 ст. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
450 г
Приготовление
Шаг 1
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона. Из мякоти цитруса выжмите сок. Чеснок нарежьте тонкими пластинками. Листья тимьяна отделите от веточек.
Можно взять и сухой тимьян.
Шаг 2
Грибы отварите за 2–3 минуты, ополосните под холодной водой и на несколько минут оставьте в дуршлаге.
Шаг 3
Смешайте все ингредиенты для маринада и залейте шампиньоны. Уберите в холодильник на 10–12 часов.
