Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Достаточно проварить грибы несколько минут в ароматном маринаде, остудить, и закуска готова.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
5–6 зубчиков
500 мл
1 ст. ложка
1 ст. ложка
10 штук
5 штук
1 ч. ложка
2 штуки
2 штуки
50 мл
4 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Если попадаются крупноватые грибы, разрежьте их пополам.
Шаг 2
Не слишком мелко порубите чеснок.
Шаг 3
Влейте воду в кастрюлю. Всыпьте сахар, соль, перец, кориандр и гвоздику. Добавьте лаврушку и масло.
Шаг 4
Выложите туда грибы и чеснок. Доведите до кипения и проварите 5 минут. Влейте уксус и снова вскипятите.
Шаг 5
Снимите кастрюлю с плиты и выложите шампиньоны в небольшие банки. Залейте маринадом. Полностью остудите. После этого можно уже подавать их к столу.
