Шампиньоны с лимонным соком и чесноком на мангале
Они получаются сочными и вкусными. А перед тонким ароматом грибов, розмарина и тимьяна невозможно устоять.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1–2 штуки
1 зубчик
100 мл
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
500 г
Приготовление
Шаг 1
Из лимонов выжмите 3 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В пакете смешайте масло с соком, чесноком, тимьяном, розмарином, солью и перцем.
Вместо сушёных трав можно взять по чайной ложке измельчённых свежих.
Шаг 3
Опустите шампиньоны в маринад. Завяжите пакет и несколько раз встряхните. Уберите в холодильник на час-полтора. За это время аккуратно потрясите пакет ещё 2–3 раза.
Для маринования удобно использовать пакеты на застёжке.
Шаг 4
Насадите грибы на шампуры и жарьте на гриле или мангале до румяности со всех сторон.
