2 ч.

Шампиньоны с лимонным соком и чесноком на мангале

Name: Шампиньоны с лимонным соком и чесноком на мангале
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимоны 1–2 штуки; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 100 мл; Сушёный тимьян ¼ ч. ложки; Сушёный розмарин ¼ ч. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки; Шампиньоны 500 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Они получаются сочными и вкусными. А перед тонким ароматом грибов, розмарина и тимьяна невозможно устоять.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1–2 штуки

1 зубчик

100 мл

¼ ч. ложки

¼ ч. ложки

¼ ч. ложки

¼ ч. ложки

500 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Из лимонов выжмите 3 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В пакете смешайте масло с соком, чесноком, тимьяном, розмарином, солью и перцем.
Вместо сушёных трав можно взять по чайной ложке измельчённых свежих.
Шаг 3
Опустите шампиньоны в маринад. Завяжите пакет и несколько раз встряхните. Уберите в холодильник на час-полтора. За это время аккуратно потрясите пакет ещё 2–3 раза.
Для маринования удобно использовать пакеты на застёжке.
Шаг 4
Насадите грибы на шампуры и жарьте на гриле или мангале до румяности со всех сторон.