Шампиньоны в йогуртовом маринаде на мангале
На маринование уйдёт не больше получаса, а вкус грибов получится необычным и насыщенным.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
150 г
2 ст. ложки
⅓ ч. ложки
⅓ ч. ложки
⅓ ч. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
500–600 г
Приготовление
Шаг 1
Смешайте йогурт с маслом, кориандром, тмином, куркумой, солью и перцем.
Шаг 2
Смешайте грибы с маринадом и оставьте на полчаса.
Шаг 3
Выложите шампиньоны на решётку или распределите по шампурам. Обжарьте на мангале до румяности.
