Шарлотка с яблоками на сметане
По этому рецепту пирог получится пышным, сладким, с тонким ароматом ванили.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3 штуки
200 г
1 пакетик
300 г
200 г
1¹⁄₂ ч. ложки
1 щепотка
3–4 штуки
1 кусочек
Приготовление
Шаг 1
Миксером взбивайте яйца, постепенно подсыпая оба вида сахара. Должна получиться светлая пышная масса, на это уйдёт несколько минут.
Шаг 2
Добавьте сметану и взбейте ещё раз. Просейте муку, соедините с разрыхлителем и солью.
Шаг 3
Частями вводите муку к яйцам, перемешивая до однородности.
Шаг 4
Яблоки нарежьте дольками. Смажьте маслом форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите в форму тесто. Сверху воткните яблоки, располагая их по кругу.
Часть яблок можно добавить в тесто.
Шаг 6
Выпекайте шарлотку с яблоками на сметане в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 30 минут.
Проверяйте готовность зубочисткой: она должна выходить из пирога без жидких остатков теста.
