Шоколадный манник без яиц и молока
Этот нежный пирог получается особенно вкусным, если покрыть его глазурью с какао.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты для манника
200 г
200 г
250 мл
2 ч. ложки
3 ст. ложки
1 щепотка
120 мл + для смазывания
160 г
Ингредиенты для глазури
Приготовление
Шаг 1
Манку смешайте с сахаром. Залейте водой и оставьте на 30–40 минут.
Шаг 2
Добавьте разрыхлитель, какао, соль и масло, перемешайте.
Шаг 3
Постепенно засыпайте просеянную муку и продолжайте размешивать, чтобы не осталось комков. У вас получится тесто, напоминающее густую сметану.
Шаг 4
Выложите тесто в смазанную маслом форму. Запекайте примерно 40–50 минут при температуре 180 °С.
Шаг 5
Для глазури смешайте какао с сахаром, водой и маслом. Поставьте на огонь ниже среднего, доведите до кипения, постоянно помешивая, и через минуту снимите с огня.
Шаг 6
Перелейте глазурь в миску и остудите.
Шаг 7
Готовый манник остудите, покройте глазурью и оставьте на 10–15 минут.
