Сироп из черноплодной рябины
Им можно поливать блины, оладьи, мороженое и другие десерты, а также разводить водой, чтобы получился вкусный компот.
Время приготовления
Общее
2 д.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
20
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Залейте рябину кипятком, всыпьте лимонную кислоту и перемешайте. Оставьте на сутки при комнатной температуре.
Шаг 2
Процедите жидкость. Ягоды больше не понадобятся. В сок от черноплодки всыпьте сахар.
На 1 литр жидкости нужен 1 кг песка, поэтому сперва определите количество сока.
Шаг 3
Проварите сироп 10 минут на слабом огне после закипания. Помешивайте, чтобы сахар растворился, и снимайте пенку.
Шаг 4
Разлейте сироп по стерилизованным банкам, закройте крышками и остудите.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов