Сливочный суп с консервированной горбушей
Всего 10 минут, и нежный бархатистый суп готов.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
650–700 мл
¼ штуки
1 ст. ложка
1 ст. ложка
по вкусу
1 банка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Сливки вскипятите вместе с луком.
Шаг 2
В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте просеянную муку и обжаривайте примерно минуту.
Шаг 3
Удалите лук и влейте сливки к муке. Посолите.
Шаг 4
Помешивая, подогревайте на небольшом огне, пока жидкость не загустеет.
Степень загустения выбирайте по своему вкусу.
Шаг 5
Из банки с консервами слейте жидкость. Разделите рыбу на небольшие кусочки и добавьте в суп вместе с рубленой зеленью.
