Слоёный салат с говядиной, сыром и яйцами
Такое вкусное сытное блюдо можно подавать и в будни, и на праздник.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Количество порций
3
Ингредиенты
300 г
4 штуки
100 г
2 штуки
3 ст. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Отварите говядину до готовности. На это уйдёт примерно 40–50 минут. Остудите мясо и нарежьте его соломкой.
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую. Когда остынут, очистите и натрите на крупной тёрке. Сыр тоже натрите на тёрке.
Шаг 3
Лук нарежьте и замаринуйте в воде с уксусной эссенцией на полчаса.
Можно залить лук 3–4 столовыми ложками винного или яблочного уксуса.
Шаг 4
Выложите салат слоями в таком порядке: лук (без рассола), говядина, яйца, сыр. Каждый слой, кроме последнего, подсаливайте и смазывайте майонезом. Дайте блюду настояться 1–2 часа.
