Слоёный салат с индейкой и грибами
Простое сочетание овощей дополняется жареными шампиньонами и не всем привычным видом мяса. Стоит попробовать.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Индейку отварите примерно за 30–40 минут, картошку — за 25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить индейку, чтобы она получилась сочной
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Грибы нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
В сковороде разогрейте одну-две ложки масла на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте морковь с луком, часто помешивая. Выложите на тарелку.
Шаг 4
Добавьте в ту же сковороду ещё ложку масла и всыпьте грибы. Когда из них выпарится жидкость, подрумянивайте их ещё несколько минут.
Шаг 5
Смешайте грибы с луком и морковью. Добавьте немного соли, перемешайте и остудите.
Шаг 6
Натрите картошку на крупной тёрке. Индейку нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 7
В миску или на блюдо выложите слои из картофеля, индейки и грибов с овощами. После каждого добавляйте немного майонеза.
Шаг 8
Посыпьте салат тёртыми яйцами и рубленой зеленью.
