Сметанный пирог с красной и чёрной смородиной
В этой пышной и мягкой выпечке — сразу два вида ягод, так что пирог получается ещё аппетитнее и вкуснее.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 штуки
⅓ ч. ложки
200 г
120 мл + для смазывания
240 мл
240 г
2 ч. ложки
200–250 г
200–250 г
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Яйца взбейте сначала с солью и сахаром, а после — с маслом и сметаной.
Шаг 2
Частями подсыпайте просеянную муку и тщательно перемешивайте. Должно получиться не слишком густое тесто.
Шаг 3
Ягоды разложите по двум разным мискам и смешайте с крахмалом.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё примерно половину теста. Сверху высыпьте чёрную смородину.
Шаг 5
Поверх ягод ровным слоем распределите оставшееся тесто. Посыпьте красной смородиной и слегка вдавите ягоды.
Шаг 6
Запекайте пирог 40–45 минут при температуре 180 °С.
