Сочные куриные отбивные в картофельной панировке
Аппетитные хрустящие драники или нежное куриное филе с золотистой корочкой? Не выбирайте, а приготовьте отбивные, в которых соединилось всё лучшее от двух блюд.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
400 г
1 ч. ложка
по вкусу
2 ст. ложки
5–6 штук
1 штука
2 зубчика
2 штуки
по вкусу
5–6 ст. ложек
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе нарежьте на небольшие тонкие пласты, накройте их плёнкой и слегка отбейте.
Шаг 2
Посыпьте курицу карри и чёрным перцем, полейте соевым соусом и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 3
Картофель натрите на крупной тёрке, а лук и чеснок — на мелкой.
Шаг 4
Соедините овощи с яйцами, добавьте соль по вкусу и перемешайте. В сковороде разогрейте растительное масло.
Шаг 5
Каждый кусочек филе плотно облепите картофельной панировкой и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны.
