Спагетти с яйцами и томатным соусом на сковороде
Используйте для рецепта макароны, которые остались после обеда или ужина.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
40–50 г
5 штук
по вкусу
по вкусу
½ ч. ложки
400 г
200 г
2 ст. ложки
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Пармезан натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
Венчиком взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте сыр с базиликом и перемешайте.
Шаг 3
В миске смешайте спагетти с яйцами и томатным соусом.
Шаг 4
В сковороде разогрейте половину масла на умеренном огне. Выложите в неё спагетти и жарьте примерно 6–7 минут.
Шаг 5
Накройте сковороду тарелкой и аккуратно переверните, чтобы выложите в неё макароны.
Шаг 6
Добавьте в пустую сковороду оставшееся масло и разогрейте. Выложите спагетти неподжаренной стороной вниз и готовьте ещё 5–6 минут.
