40 мин.

Спагетти с фаршем по-ковбойски

Name: Спагетти с фаршем по-ковбойски
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Копчёный бекон 70–80 г; Репчатый лук 1 штука; Помидоры в собственном соку 450 г; Чеддер или другой сыр по вкусу; Чеснок 1–2 зубчика; Зелёный лук несколько стеблей; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый по вкусу; Говяжий фарш 300 г; Говяжий бульон 60–80 мл; Вустерский соус 2 ч. ложки; Острый соус 1–2 ч. ложки; Молотый перец чили ½ ч. ложки; Спагетти 250–300 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Паста готовится с фаршем, беконом и насыщенным томатным соусом.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Копчёный бекон

70–80 г

Репчатый лук

1 штука

Помидоры в собственном соку

450 г

Чеддер или другой сыр

по вкусу

1–2 зубчика

несколько стеблей

1 ч. ложка

по вкусу

300 г

60–80 мл

2 ч. ложки

1–2 ч. ложки

½ ч. ложки

250–300 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Бекон нарежьте небольшими кусочками, лук и помидоры — мельче. Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелёный лук нарубите.
Шаг 2
За несколько минут подрумяньте бекон в сковороде без масла и выложите на бумажные полотенца.
Шаг 3
На жире от бекона обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок, соль и перец, помешивайте ещё полминуты.
Шаг 4
Выложите в сковороду фарш. Помешивая и разбивая крупные комки лопаткой, обжаривайте 5–6 минут.
Шаг 5
Добавьте помидоры вместе с соком, бульон, соусы и молотый чили. Прикройте крышкой и тушите 15–20 минут.
Шаг 6
Спагетти отварите до состояния al dente. Выложите в сковороду с фаршем и соусом, перемешайте.
Шаг 7
Перед подачей добавьте бекон, сыр и зелёный лук.