20 мин.

Спагетти с яйцами и томатным соусом на сковороде

Name: Спагетти с яйцами и томатным соусом на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Пармезан или другой сыр 40–50 г; Яйца 5 штук; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сушёный базилик ½ ч. ложки; Варёные спагетти 400 г; Томатный соус 200 г; Сливочное масло 2 ст. ложки; Оливковое масло 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Используйте для рецепта макароны, которые остались после обеда или ужина.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Пармезан или другой сыр

40–50 г

5 штук

по вкусу

по вкусу

½ ч. ложки

400 г

200 г

2 ст. ложки

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Пармезан натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
Венчиком взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте сыр с базиликом и перемешайте.
Шаг 3
В миске смешайте спагетти с яйцами и томатным соусом.
Шаг 4
В сковороде разогрейте половину масла на умеренном огне. Выложите в неё спагетти и жарьте примерно 6–7 минут.
Шаг 5
Накройте сковороду тарелкой и аккуратно переверните, чтобы выложите в неё макароны.
Шаг 6
Добавьте в пустую сковороду оставшееся масло и разогрейте. Выложите спагетти неподжаренной стороной вниз и готовьте ещё 5–6 минут.