20 мин.

Сосиски в соусе по-фински

Name: Сосиски в соусе по-фински
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Финская
Ingredients: Сосиски 500 г; Репчатый лук 1 штука; Сливочное масло 100 г; Томатная паста 1 ст. ложка; Горчица столовая 1 ст. ложка; Лавровый лист 1 штука; Мука 2 ст. ложки; Вода 150 мл; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Сливки 250 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Томатно-сливочный соус отлично подходит к сосискам. А лучшим гарниром к такому блюду станет картофель.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

1 штука

100 г

1 ст. ложка

1 ст. ложка

1 штука

2 ст. ложки

150 мл

½ ч. ложки

½ ч. ложки

250 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сосиски нарежьте кружочками, лук — мелкими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности. Закиньте сосиски и готовьте всё вместе ещё 3–4 минуты.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, горчицу и лаврушку, перемешайте.
Шаг 4
Посыпьте всё мукой и, помешивая, обжаривайте ещё минуту-полторы.
Шаг 5
Влейте горячую воду, посолите, поперчите, перемешайте и оставьте на огне на несколько минут до лёгкого загустения.
Шаг 6
Добавьте тёплые сливки и размешайте. Готовьте ещё несколько минут, пока соус не станет достаточно густым.