Суп с брюссельской капустой и копчёной грудинкой
Свинина сделает вкус супа очень насыщенным.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
3–4 штуки
1 штука
150–170 г
1 штука
1 ст. ложка
350–400 г
1 800 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картофель нарежьте кусочками среднего размера, морковь, свинину и лук — мельче.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте грудинку и помешивайте ещё несколько минут.
Шаг 3
Добавьте остальные овощи и залейте всё горячим бульоном, слегка посолите. Доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 15–20 минут.
