Суп с горбушей и пшеном
С добавлением крупы простой рыбный суп станет ещё сытнее.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
300–350 г
1 штука
1 штука
1 штука
1–2 ст. ложки
80–100 г
1 800 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку и рыбу нарежьте средними кусочками, лук и перец — мелкими. Морковь натрите на средней тёрке.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 3
Добавьте картошку, промытое пшено и сладкий перец. Залейте горячей водой.
Шаг 4
После закипания варите на умеренном огне примерно 15 минут.
Шаг 5
Выложите рыбу в суп, посолите и поперчите. Варите ещё 7–10 минут.
