Суп с консервированной фасолью, морковью и пореем
Лёгкий суп варится быстро и просто, а на вкус получается очень насыщенным.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
1 штука
3 ст. ложки
1 200–1 500 мл
1 банка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Светлую часть стеблей порея нарежьте тонкими кольцами.
Шаг 2
Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте соломкой.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте морковь с луком, чтобы они стали мягкими, но не зарумянились.
Шаг 4
Залейте овощи горячим бульоном и доведите до кипения. Добавьте фасоль, посолите, поперчите и варите всё вместе 5–10 минут.
Можно добавить любимые пряности по вкусу.
