Овощной суп с машем на курином бульоне
Ароматный бульон сделает простое блюдо насыщеннее и вкуснее.
Время приготовления
Общее
1 ч. 50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Маш
100–150 г
Куриный бульон
2 л
Картофель
2–3 штуки
Помидоры
1–2 штуки
Сладкий перец
1 штука
Морковь
1 штука
Соль
по вкусу
Приготовление
- 1․
Маш замочите на 1 час в холодной воде. После промойте и выложите в кастрюлю.
- 2․
Залейте бульоном и варите на умеренном огне 25–30 минут после закипания.
- 3․
Картошку, помидоры и перец нарежьте средними кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
- 4․
Добавьте овощи в бульон и варите всё вместе ещё 15 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Попробуйте на вкус и досолите, если нужно.