Овощной суп с машем на курином бульоне
Ароматный бульон сделает простое блюдо насыщеннее и вкуснее.
Время приготовления
Общее
1 час 50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
100–150 г
2–3 штуки
1–2 штуки
1 штука
1 штука
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Маш замочите на 1 час в холодной воде. После промойте и выложите в кастрюлю.
Шаг 2
Залейте бульоном и варите на умеренном огне 25–30 минут после закипания.
Шаг 3
Картошку, помидоры и перец нарежьте средними кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Добавьте овощи в бульон и варите всё вместе ещё 15 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Попробуйте на вкус и досолите, если нужно.
