Супербанановый тортик с орешками и сметанным кремом
Бананы здесь добавляются и в тесто, и в начинку. Для теста обязательно берите спелые бананы, чтобы их легко можно было превратить в пюре.
Украшайте готовый торт по своему вкусу: можно посыпать какао, тёртым шоколадом или орехами, полить растопленным шоколадом, выложить фрукты или отрезать немного коржа и раскрошить его.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Пюрируйте 3 банана блендером до однородности.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте блендером яйца с двумя видами сахара в пышную светлую массу — на это уйдёт несколько минут.
Шаг 3
Растопите сливочное масло и введите его вместе с растительным в яичную массу. Добавьте пюре. Взбейте.
Шаг 4
Просейте муку с разрыхлителем и солью. Всыпьте к жидким ингредиентам, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Добавьте арахис или другие орехи. Крупные можно порубить ножом.
Шаг 6
Застелите большую форму бумагой для выпечки, вылейте туда тесто.
Шаг 7
Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 25 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой, без сырых остатков теста.Шаг 8
Остудите корж и разрежьте вдоль на два пласта.
Шаг 9
Взбейте миксером сметану и сахарную пудру.
Шаг 10
Смажьте корж половиной крема, разложите сверху кружочки бананов. Накройте вторым коржом и смажьте кремом. Украсьте торт по своему вкусу.
Шаг 11
Подавайте торт сразу или дайте немного постоять, чтобы он пропитался.
