Свинина в сметанном соусе с горчицей
Тушёное мясо получается нежным и мягким, а горчица придаёт ему пикантные нотки.
Время приготовления
Общее
55 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Мякоть свинины нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего.
Шаг 3
За 5–6 минут обжарьте мясо с луком. Постоянно помешивайте, чтобы все кусочки подрумянились. Посолите.
Шаг 4
Сметану смешайте с горчицей и тёплой водой. Залейте этим соусом мясо.
Шаг 5
Убавьте огонь до небольшого и тушите примерно 40 минут. Выключите плиту, когда мясо станет мягким.
