Свинина, запечённая с картофелем и айвой
С добавлением фрукта во вкусе привычного блюда появляются необычные нотки.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
450–500 г
3 штуки
2 штуки
1–2 штуки
2–3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
200 мл
Приготовление
Шаг 1
Мясо и картофель нарежьте кусочками среднего размера, лук — половинками или четвертинками колец.
Шаг 2
У айвы удалите сердцевины и нарежьте мякоть средними кусочками, чистить не нужно. За 3–5 минут слегка подрумяньте в масле и выложите на тарелку.
Шаг 3
В том же масле за 5 минут поджарьте мясо и уберите из сковороды. После так же обжарьте лук.
Шаг 4
Сложите свинину и овощи в форму. Посолите, поперчите и залейте водой.
Шаг 5
Накройте крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 35–45 минут.
Шаг 6
Добавьте айву и запекайте ещё 15 минут.
