3 ч.

Свиной язык, запечённый в сметанном соусе

Автор Лайфхакера

Это нежное блюдо получается особенно вкусным благодаря ароматному соусу с жареным луком.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

700 г

по вкусу

по вкусу

1 штука

3 ст. ложки

150 г

5 зубчиков

по вкусу

Язык отварите примерно за 2 часа в слегка подсоленной воде со специями. Очистите.

Лук нарежьте полукольцами и за 5–7 минут подрумяньте в сковороде двумя ложками масла.

Перемешайте со сметаной и тушите ещё 2–3 минуты. Добавьте немного соли и специй.

Чеснок пропустите через пресс и выложите в соус. Остудите.

Остывший язык нарежьте кусочками не толще 1 см и выложите в смазанную маслом форму. Залейте сметанным соусом. Накройте фольгой.

Запекайте 20 минут при температуре 180 °С. Перед подачей посыпьте зеленью.

Это упрощённая версия страницы.