Свёкла, маринованная с яблочным уксусом
Сладость запечённой свёклы удачно контрастирует с маринадом на основе уксуса.
Время приготовления
Общее
3 часа
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
60 мл
1 ст. ложка
2 ст. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Свёклу оберните фольгой и запекайте примерно 1 час или немного больше в духовке, разогретой до 200 °С. Остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте свёклу кружочками или соломкой.
Шаг 3
Уксус соедините с сахаром, маслом, горчицей, солью и перцем.
Шаг 4
Полейте свёклу маринадом, перемешайте и оставьте на 30–60 минут.
Чем дольше простоит свёкла, тем насыщеннее будет вкус.
