11 ч.

Маринованная черемша

Name: Маринованная черемша
Prep time: 10 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 11 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Черемша 800 г; Вода 1 л + для замачивания; Соль 2 ст. ложки; Сахар 2 ст. ложки; Уксус 9%-й 80 мл; Перец чёрный горошком 5 штук

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Этот салат отлично подойдёт к картошке.

Время приготовления

Общее

11 часов

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Черемша

800 г

Вода

1 л + для замачивания

Соль

2 ст. ложки

Сахар

2 ст. ложки

Уксус 9%-й

80 мл

Перец чёрный горошком

5 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тщательно помойте черемшу и замочите в холодной воде на 2 часа. Откиньте на сито.
Шаг 2
Переложите черемшу в миску или кастрюлю и полностью залейте кипятком. Оставьте на 3 минуты.
Шаг 3
Соедините литр воды, соль, сахар, уксус и перец. Нагрейте до кипения и растворения песка.
Шаг 4
Переложите черемшу в термостойкую миску или банку. Залейте горячим маринадом. Остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник на 8 часов или на всю ночь.
Перед подачей по желанию нарежьте.