20 мин.

Черемша по-корейски

Name: Черемша по-корейски
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Черемша 350 г; Соль по вкусу; Морковь 2 штуки; Репчатый лук ½ штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Острый перец ½ ч. ложки; Паприка ½ ч. ложки; Молотый кориандр ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Соевый соус 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сочный салат из ароматной зелени с пряной заправкой и морковью станет ещё вкуснее, если настоится в холодильнике.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

350 г

по вкусу

2 штуки

½ штуки

2 ст. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Черемшу отварите в кипящей подсоленной воде за 1 минуту. Откиньте её на дуршлаг, промойте холодной водой, отожмите и остудите.
Шаг 2
Морковь натрите на тёрке для корейской моркови или нарежьте тонкой длинной соломкой. Лук порубите на мелкие кубики.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты до золотистого цвета.
Шаг 4
Всыпьте к луку специи, перемешайте. Снимите сковороду с огня.
Шаг 5
Черемшу полейте горячим маслом со специями, добавьте морковь, соевый соус и соль по вкусу, хорошо перемешайте.