Табуле с кускусом и фетой
Кусочки солёного сыра отлично дополнят лёгкий салат с мятой и пряной петрушкой.
Время приготовления
Общее
20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
80 г
180 мл
1 штука
1 штука
½ штуки
½ пучка
2–3 веточки
2–3 веточки
½ штуки
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Кускус залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5–7 минут. Затем взбейте его вилкой.
Шаг 2
Помидор, огурец и лук нарежьте мелкими кубиками. Измельчите зелень. Мелкой тёркой снимите с лимона цедру, выжмите сок.
Шаг 3
Соедините кускус, овощи, зелень и цедру, заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Сверху посыпьте табуле раскрошенной фетой.
