Табуле из цветной капусты
30 мин.

Табуле из цветной капусты

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

В порции этой лёгкой версии салата без крупы всего 180 ккал и 15 г углеводов.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Цветная капуста
½ кочана
Оливковое масло
3 ст. ложки
Помидоры черри
180 г
Огурцы
2 штуки
Петрушка
1 большой пучок
Зелёный лук
4 пера
Мята
3–4 веточки
Лимон
1 штука
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Цветную капусту разберите на соцветия и натрите на крупной тёрке или измельчите в кухонном комбайне.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте оливковое масло. Всыпьте капусту и готовьте, помешивая, 5–6 минут до мягкости. Остудите.

  3. 3․

    Помидоры черри разрежьте пополам, огурцы нарежьте небольшими кубиками. Измельчите зелень.

  4. 4․

    Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, выжмите из него сок. Смешайте все ингредиенты, посолите по вкусу.

Обложка: Elena Veselova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Салат из цветной капусты с нутом
Салат из цветной капусты с нутом
Салат с цветной капустой и редисом
Салат с цветной капустой и редисом
Салат из цветной капусты с огурцами и яйцами
Салат из цветной капусты с огурцами и яйцами
Тёплый салат из цветной капусты
Тёплый салат из цветной капусты
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Избранное
Очень вкусные блюда с шампиньонами на сковороде
Очень вкусные блюда с шампиньонами на сковороде
Избранное