30 мин.

Салат из цветной капусты с нутом

Name: Салат из цветной капусты с нутом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Цветная капуста 350–400 г; Зелень ¹⁄₂ пучка; Консервированный или варёный нут 250 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Натуральный йогурт без добавок по вкусу; Свежевыжатый лимонный сок по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Отварная капуста хороша не только в виде гарнира. Попробуйте этот нежный салат с йогуртовой заправкой.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Цветная капуста

350–400 г

Зелень

¹⁄₂ пучка

Консервированный или варёный нут

250 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Натуральный йогурт без добавок

по вкусу

Свежевыжатый лимонный сок

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите примерно за 10 минут. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.
Как и сколько варить цветную капусту
Шаг 2
Зелень мелко нарубите. В миске смешайте капусту с нутом и зеленью.
Шаг 3
Посолите, поперчите, заправьте йогуртом и полейте лимонным соком.