Салат из цветной капусты с нутом
30 мин.

Салат из цветной капусты с нутом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Отварная капуста хороша не только в виде гарнира. Попробуйте этот нежный салат с йогуртовой заправкой.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Цветная капуста
350–400 г
Зелень
¹⁄₂ пучка
Консервированный или варёный нут
250 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Натуральный йогурт без добавок
по вкусу
Свежевыжатый лимонный сок
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Цветную капусту разберите на соцветия и отварите примерно за 10 минут. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.

    Как и сколько варить цветную капусту

  2. 2․

    Зелень мелко нарубите. В миске смешайте капусту с нутом и зеленью.

  3. 3․

    Посолите, поперчите, заправьте йогуртом и полейте лимонным соком.

Обложка: MariaKovaleva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Запеканка с цветной капустой и брокколи
Запеканка с цветной капустой и брокколи
Лепёшки из цветной капусты
Лепёшки из цветной капусты
Вегетарианские тако с цветной капустой
Вегетарианские тако с цветной капустой
Пюре из картофеля и цветной капусты
Пюре из картофеля и цветной капусты
Показать ещё

Похожие рецепты

Салат с сельдереем, нутом и огурцами
Салат с сельдереем, нутом и огурцами
Салат с киноа, фетой и нутом
Салат с киноа, фетой и нутом
Салат с нутом и свёклой
Салат с нутом и свёклой
Веганский салат цезарь с нутом
Веганский салат цезарь с нутом
Показать ещё