Табуле с кускусом
Обязательно дайте этому ближневосточному салату настояться в холодильнике, чтобы крупа впитала в себя заправку и сок от овощей.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
130 г
240 мл
300 г
2–3 штуки
1 штука
1 пучок
¼ пучка
3 ст. ложки
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Кускус залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут, затем взбейте его вилкой.
Шаг 2
Помидоры, огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками. Измельчите петрушку и мяту.
Шаг 3
Соедините кускус, овощи, зелень, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте и уберите салат на 1 час в холодильник.
