Тайский салат с фунчозой и креветками
Отличное сочетание лапши, нежных морепродуктов и свежих овощей.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
100 г
2 ст. ложки
150 г
70 г
2 штуки
1 штука
по вкусу
2 зубчика
2½ ст. ложки
2½ ст. ложки
3 ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте жидкость и промойте лапшу холодной водой.
Шаг 2
В сковороде на слабом огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте креветок примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности.
Шаг 3
Нагревайте арахис на сухой сковороде до румяности несколько минут. Затем порубите.
Шаг 4
Нарежьте сельдерей, болгарский перец и зелень. Смешайте, добавьте фунчозу, креветок и арахис.
Шаг 5
Пропустите чеснок через пресс. Соедините его с рыбным соусом, лаймовым соком и сахаром. Заправьте салат.
