Тайский салат с кальмарами и перцем за 15 минут
Оцените сочетание нежных морепродуктов с сочными овощами и кисло-сладкой заправкой.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
½ стебля
1 штука
1 стебель
10 г
2 штуки
3 зубчика
1 ст. ложка
1 ст. ложка
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Кальмаров отварите меньше, чем за 1 минуту. Остудите и нарежьте кольцами или соломкой.
Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежнымШаг 2
Сладкий перец нарежьте соломкой, лук — тонкими кольцами или половинками колец, сельдерей и очищенный огурец — не слишком крупными кусочками.
Используйте части перцев разного цвета, чтобы блюдо вышло ярче.
Шаг 3
Мелко нарубите зелень. Добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте.
Достаточно 1 столовой ложки кинзы.
Шаг 4
Чили очистите от семян, вместе с чесноком нарежьте кусочками и разотрите в ступке. Смешайте с сахаром, соком лайма и рыбным соусом. Заправьте салат.
