Торт из куриной печени с нежным кремом
Этот закусочный торт состоит из тонких коржей, промазанных лёгким и воздушным кремом из майонеза с сыром и яйцами.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Печень измельчите в блендере. Добавьте два яйца, сметану, молоко, муку, чайную ложку соли и перец. Перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 2
Оставьте тесто на 15–20 минут при комнатной температуре. После перемешайте с двумя ложками масла.
Шаг 3
Сковороду разогрейте на огне выше среднего и слегка смажьте маслом. Обжаривайте блины до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Оставшиеся яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 5
Натрите два яйца и сыр на крупной тёрке. Добавьте майонез и взбейте всё погружным блендером. Немного посолите и поперчите крем, который получится.
Шаг 6
Возьмите один корж и положите на блюдо. Смажьте кремом и накройте вторым коржом. Таким образом соберите весь торт. Сверху и по бокам также покройте кремом.
Шаг 7
Готовый печёночный торт уберите в холодильник на 2–3 часа. Перед подачей украсьте бока мелко рубленой зеленью, а сверху посыпьте мелко натёртыми белками и желтками.
