Турецкий салат «Пияз»
Маринованный лук добавит яркость этому простому салату из консервированной фасоли и помидоров.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200–250 г
1 штука
2 зубчика
½ пучка
1 штука
5 ст. ложек
по вкусу
по вкусу
2 ч. ложки
50 мл
Приготовление
Шаг 1
Помидоры нарежьте небольшими кусочками, лук — четвертинками колец или мельче. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку нарубите.
Шаг 2
Фасоль ополосните под проточной водой и на несколько минут оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вся жидкость.
Шаг 3
Из лимона выжмите сок. Смешайте с луком, чесноком и уксусом. Оставьте на 10 минут.
Шаг 4
Смешайте фасоль с черри, петрушкой. Добавьте лук и чеснок вместе с маринадом.
Шаг 5
Посолите и поперчите, посыпьте сумахом. Полейте оливковым маслом и перемешайте.
