Тушёная картошка с тыквой и морковью
Простое блюдо из овощей можно подать как самостоятельное или как гарнир. Если хотите получить более яркий вкус, добавьте любимые специи.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
7 штук
2 штуки
300 г (вес в очищенном виде)
1 штука
2 ст. ложки
250 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Очистите картофель и морковь. Нарежьте эти овощи, а также тыкву и болгарский перец небольшими кусочками.
Шаг 2
Разогрейте в глубокой сковороде масло на среднем огне. Обжарьте подготовленные ингредиенты, помешивая, за 3–4 минуты.
Шаг 3
Влейте воду. После закипания тушите на небольшом огне под крышкой около 20 минут до мягкости овощей. В конце посолите и поперчите. Посыпьте зеленью.
