Простой творожный кекс с крыжовником
Можно приготовить как со свежим крыжовником, так и с целым замороженным.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
2 штуки
200 г
10 г
1 щепотка
150 г
250 г
200 г
1 ч. ложка
130 г
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В глубокой миске соедините яйца с двумя видами сахара и солью.
Шаг 3
Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане и вмешайте к яйцам.
Шаг 4
Творог протрите через сито или пробейте блендером, добавьте к основной массе.
Шаг 5
Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Готовое тесто выложите в форму, смазанную растительным маслом.
Шаг 7
Крыжовник переберите, тщательно промойте, удалите хвостики и плодоножки. Выложите на поверхность теста и слегка притопите.
Шаг 8
Выпекайте кекс 45–50 минут. Перед подачей остудите.
