50 мин.

Творожные кексы с малиной

Name: Творожные кексы с малиной
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 100 г; Творог жирностью от 5% 250 г; Яйца 2 штуки; Сахар 115 г; Мука 165 г; Разрыхлитель 5 г; Свежая малина 120 г; Кукурузный крахмал 5 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Творог делает тесто мягким и влажным. Выпечка готовится очень просто, обязательно попробуйте её в малиновый сезон.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

100 г

Творог жирностью от 5%

250 г

2 штуки

115 г

165 г

5 г

120 г

5 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. В формы для кексов вставьте бумажные формочки.
Шаг 2
Растопите сливочное масло и слегка остудите. Протрите творог через сито. Венчиком взбейте эти ингредиенты с яйцами и сахаром.
Шаг 3
Добавьте в тесто муку и разрыхлитель. Перемешайте. Распределите по формочкам.
Шаг 4
Обваляйте ягоды в крахмале. Выложите по несколько штук на заготовки и слегка утопите их.
Шаг 5
Выпекайте кексы около 30 минут до золотистого цвета.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.