Тыква, фаршированная курицей и овощами

Приготовление

1. Шаг 1

   Куриное филе, картошку, морковь и грибы нарежьте кусочками среднего размера. Лук измельчите.

   Вам может понадобиться больше или меньше начинки. Это зависит от размеров тыквы.

2. Шаг 2

   У тыквы срежьте верхушку. Удалите семена. Ложкой выскребите часть мякоти, чтобы стенки стали тоньше, и измельчите.

3. Шаг 3

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте кусочки курицы со всех сторон. Добавьте соль, перец и приправу.

4. Шаг 4

   Засыпьте лук с грибами и обжаривайте ещё 3–4 минуты. Добавьте картошку, морковь и измельчённую тыкву. Готовьте на умеренном огне под крышкой 10 минут.

5. Шаг 5

   Заполните тыкву начинкой. Прикройте срезанной крышкой. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–50 минут.

6. Шаг 6

   За 10 минут до готовности снимите с тыквы крышечку и посыпьте начинку тёртым сыром.