1 ч. 30 мин.

Тыква, фаршированная курицей и овощами

Name: Тыква, фаршированная курицей и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 500–600 г; Картофель 2–3 штуки; Морковь 1 штука; Шампиньоны 100–200 г; Репчатый лук 1 штука; Тыква 1 штука; Растительное масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Сыр по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Внутри съедобного горшочка — аппетитная начинка из птицы с картофелем, морковью, луком и шампиньонами.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

500–600 г

2–3 штуки

1 штука

100–200 г

1 штука

1 штука

3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе, картошку, морковь и грибы нарежьте кусочками среднего размера. Лук измельчите.
Вам может понадобиться больше или меньше начинки. Это зависит от размеров тыквы.
Шаг 2
У тыквы срежьте верхушку. Удалите семена. Ложкой выскребите часть мякоти, чтобы стенки стали тоньше, и измельчите.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте кусочки курицы со всех сторон. Добавьте соль, перец и приправу.
Шаг 4
Засыпьте лук с грибами и обжаривайте ещё 3–4 минуты. Добавьте картошку, морковь и измельчённую тыкву. Готовьте на умеренном огне под крышкой 10 минут.
Шаг 5
Заполните тыкву начинкой. Прикройте срезанной крышкой. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–50 минут.
Шаг 6
За 10 минут до готовности снимите с тыквы крышечку и посыпьте начинку тёртым сыром.