Тыква, фаршированная мясом и жареными овощами
2 ч. 20 мин.

Тыква, фаршированная мясом и жареными овощами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Подайте фарш в съедобной чаше из тыквы под сырной корочкой. Красиво, оригинально и вкусно!

Время приготовления

Общее
2 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Тыква баттернат
1 штука
Репчатый лук
1–2 штуки
Морковь
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Тимьян
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Фарш из свинины и говядины
450–500 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сыр
100–150 г

Можно добавить

Шампиньоны
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    На тыкве сделайте несколько проколов остриём ножа или вилкой. Выложите на противень и запекайте примерно полтора часа при температуре 180 °С.

    Время приготовления может немного меняться в зависимости от размеров тыквы, так что проверяйте её на мягкость.
  2. 2․

    Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Тимьян измельчите. Если хотите добавить грибы, нарежьте их не слишком крупно.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук и морковь. Вместе с ними можно положить грибы. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты.

  4. 4․

    Добавьте фарш и продолжайте обжаривать ещё 4–5 минут. Помешивайте и разбивайте лопаткой крупные комки. Посолите, поперчите, добавьте тимьян и снимите с огня.

  5. 5․

    Достаньте тыкву из духовки. Аккуратно разрежьте на половинки. Удалите семена и часть мякоти, чтобы получились лодочки.

  6. 6․

    Заполните половинки начинкой и посыпьте крупно натёртым сыром.

  7. 7․

    Запекайте фаршированную тыкву 15–20 минут при температуре 180 °С.

Обложка: Mironov Vladimir / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Суп с копчёными рёбрами и тыквой
Суп с копчёными рёбрами и тыквой
Тыквенный суп-пюре с беконом и чили
Тыквенный суп-пюре с беконом и чили
Суп-пюре из тыквы с креветками и кукурузой
Суп-пюре из тыквы с креветками и кукурузой
Куриный суп с тыквой и сыром
Куриный суп с тыквой и сыром
Показать ещё

Похожие рецепты

Тыква, фаршированная пшеном и сыром
Тыква, фаршированная пшеном и сыром
Тыква, фаршированная мясом и картошкой
Тыква, фаршированная мясом и картошкой
Тыква, фаршированная курицей и рисом
Тыква, фаршированная курицей и рисом
Тыква, фаршированная мясом и рисом
Тыква, фаршированная мясом и рисом
Показать ещё