Тыквенный кекс с шоколадом
Мягкий кекс с ароматом пряностей готовится без миксера. Для него подойдёт как тёмный, так и молочный шоколад.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
220 г
1 ч. ложка
2 ч. ложки
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
¾ ч. ложки
2 штуки
250 г
340 г
120 мл
60 мл
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Полностью застелите пергаментом форму для выпечки размером около 22 × 12 см.
Шаг 2
Соедините муку, соду, корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех и соль.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте венчиком яйца и сахар. Введите тыквенное пюре, растительное масло и апельсиновый сок. Вмешайте сухие ингредиенты.
Шаг 4
Нарежьте шоколад на небольшие кусочки и добавьте его в тесто. Перелейте в форму и разровняйте.
Шаг 5
Выпекайте кекс примерно час. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
Если корочка сверху сильно подрумянится, но внутри тесто останется сырым, накройте форму фольгой и продолжайте готовить.
