Тёртый пирог с чёрной смородиной
Мягкое песочное тесто и густой слой кисло-сладких ягод.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
2 шутки
150 г
⅓ ч. ложки
100 г
350 г
1 ч. ложка
400–450 г
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Яйца взбейте с сахаром, солью и размягчённым маслом. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
Шаг 2
Отделите примерно ⅓ теста. Заверните в пакет и уберите в морозилку на полчаса. Оставшееся положите в холодильник.
Шаг 3
Смородину переберите, промойте и подсушите. Смешайте с крахмалом.
Шаг 4
Возьмите большую часть теста и раскатайте в пласт. Уложите в форму, сделав бортики.
Шаг 5
Сверху насыпьте смородину и натрите прямо на неё тесто из морозилки.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут.
