Варенье из тыквы с апельсином и лимоном
Оно получается в меру сладким, ярким и ароматным. Ешьте его просто так или используйте в качестве начинки для выпечки.
Время приготовления
Общее
7 часов
Активное
(требуется ваше участие)
25 минут
Количество порций
12
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тыкву очистите и удалите семена с окружающей их мякотью.
Шаг 2
Цитрусы промойте в кипятке, нарежьте крупными кусочками и удалите косточки.
Шаг 3
Пропустите тыкву вместе с плодами через мясорубку. Сложите всё в посуду с широким дном.
Шаг 4
Сахар вскипятите с водой. Когда все кристаллики растворятся, залейте тыкву сиропом.
Шаг 5
Готовьте варенье на небольшом огне 15 минут, помешивайте и снимайте пену.
Шаг 6
Остудите за 2 часа и вновь отварите за 15 минут.
Шаг 7
Повторите процесс ещё раз.
Шаг 8
Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в холодильнике.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
