Ароматные вареники с малиной на молоке
По-настоящему летние вареники с малиной получаются сладкими и душистыми.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
1 ч.
Количество порций
8
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Соедините муку, соль и около 5 г сахара.
Шаг 2
Смешайте с яйцом и маслом.
Шаг 3
Влейте молоко и помешайте сначала ложкой, а потом замесите однородное тесто руками.
Шаг 4
Разрежьте тесто на 3–4 части. Каждую по отдельности раскатайте в тонкий пласт, вырежьте круглые заготовки стаканом.
Работайте на присыпанном мукой столе. Обрезки теста снова раскатывайте и вырезайте круги.
Шаг 5
На одну заготовку положите несколько ягод малины, посыпьте сахаром. Залепите края.
Шаг 6
Таким образом слепите все вареники.
Шаг 7
Закиньте вареники с малиной в кипящую воду. Когда они всплывут, варите около 4 минут.
Варите их порциями. Если вам не нужны сразу все вареники, можно их заморозить.
