Сочные вареники с вишней как у бабушки

Приготовление

1. 1․

   Холодную воду смешайте с щепоткой соли и растительным маслом. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто.

2. 2․

   Тесто соберите в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.

3. 3․

   Разделите тесто на две части и раскатайте в тонкие пласты (3 мм толщиной) на припылённом мукой столе.

4. 4․

   Вырежьте с помощью стакана заготовки для вареников.

5. 5․

   В центр каждой заготовки выкладывайте вишню и посыпайте сверху крахмалом и сахаром. Залепите края у каждого вареника.

6. 6․

   Отварите вареники в кипящей подсоленной воде в течение 7–8 минут или заморозьте.

7. 7․

   Подавайте со сливочным маслом, украсив по желанию свежей вишней и листиками мяты.